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2019年中国冷柜行业市场发展现状与竞争格局分析 冷柜市场购买渠道大幅向线上转移
发布时间:
2020-03-18
2013年之前，冷柜在政策的刺激下迅速扩张，市场维持了双位数的增长，2014-2017年，由于前期政策透支需求，冷柜进入高保有量期，增量市场疲软，存量升级意愿不强;进入2018年，冷柜产品经过几年的沉淀，进入更新换代期，且伴随着消费升级，冷柜产品和技术的迭代，冷柜市场复苏，销额稳中有升。中国家电行业总体进入平稳增长阶段根据奥维云网发布数据，2013年以前中国家电行业在市场需求及政府政策刺激的双重作
2013年之前，冷柜在政策的刺激下迅速扩张，市场维持了双位数的增长，2014-2017年，由于前期政策透支需求，冷柜进入高保有量期，增量市场疲软，存量升级意愿不强;进入2018年，冷柜产品经过几年的沉淀，进入更新换代期，且伴随着消费升级，冷柜产品和技术的迭代，冷柜市场复苏，销额稳中有升。
中国家电行业总体进入平稳增长阶段
根据奥维云网发布数据，2013年以前中国家电行业在市场需求及政府政策刺激的双重作用下实现了快速增长。2004-2013年，中国家电零售额规模增长了95%，年复合增长率达到7.7%。
但随后家电行业逐渐步入调整期，总体上进入平稳增长阶段。2018年中国家电行业零售规模达到8203亿元，同比增长1.0%。2019年1-11月，中国家电行业实现零售7395亿元，同比下降3.0%。
冰柜市场逆势增长 进入更新换代红利期
在整个家电行业进入调整期的大背景下，冰柜市场受益于产品和技术的升级与更新以及消费升级带来的更新换代需求，进入更新换代红利期。
根据奥维云网数据，2018年中国冰柜市场实现零售额110.4亿元，同比增长8.4;2019年1-11月，中国冰柜市场实现零售额106.0亿元，同比增长5.8%。
零售额增长主要依靠线上市场拉动
根据奥维云网数据，2019年1-11月冷柜市场零售量达到742.8万台，同比增长9.4%。其中线上市场零售量为333.7万台，同比增长24.4%，线下市场零售量为409.1万台，同比下降0.4%。
2019年1-11月，冷柜市场零售额达到106.0亿元，同比增长5.8%。其中线上市场实现零售额42.1亿元，同比增长19.9%，线下市场实现零售额63.9亿元，同比下降1.8%。
从上述数据可以看出，无论是从零售量还是零售额的角度，线上市场的体量均小于线下市场，但线上市场处于快速发展的阶段，是推动冷柜市场复苏的主要动力。
线下市场大品牌占据优势 线上市场竞争激烈
在品牌竞争方面，线下市场中，大品牌具有一定优势。以海尔为例，根据奥维云网数据，2019年1-11月，海尔占据线下市场销售额的43.6%。
线上市场的竞争则较为激烈，根据奥维云网数据，2019年-11月，线上市场中各品牌销售额占比均小于25%，其中海尔占比最大，达到24.1%。
冷柜市场购买渠道大幅向线上转移
根据奥维云网数据，随着消费者习惯的变化和冷柜产品本身出样有限等特点，冷柜的销售渠道逐渐向线上市场转移。2019年1-11月，无论是零售量还是零售额角度，平台电商以及专业电商销售规模同比大幅增加。
平台电商零售额同比增长29.6%，零售量同比增长28.0%;平台商零售额同比增长18.6%，零售量同比增长24.0%。
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为充分发挥劳动竞赛与技能比武的示范引领作用，进一步提升岗位技能水平，小鸭冷链公司品质管理部与商柜车间联合举办接线技能竞赛，展现出新时代小鸭人锐意进取的精神风貌。 接线工作是冷柜生产流程中的核心环节，直接关系到设备的“神经脉络”与整体运行安全，容不得丝毫马虎。一个线头的松动可能引发设备故障，一组线序的错乱或许会酿成安全隐患，只有凭借扎实的技术功底与严谨的操作态度，才能确保冷柜内各元器件稳定运转，这也正是接线岗位的核心价值所在。 来自商柜车间的9名女职工以“巾帼不让须眉”的昂扬姿态亮相赛场。她们在接线盘前精准操作、巧手翻飞，用规整的线路勾勒出小鸭精益求精的品质画卷。从元器件安装、线路连接到整理捆扎，每一个步骤都规范流畅、一气呵成。片刻之间，一个个布线规整、工艺精良的配线盘已陈列整齐，等待专业评审的检阅。 此次接线比赛不仅是一场技艺切磋，更是一次贴近生产实际的岗位练兵与技能提升实践。赛前组织的专项培训进一步强化了职工对标准作业流程与操作规范的掌握，赛中同台竞技则让选手们在对比中检视自身不足、汲取先进经验，实现了互促共进、共同成长。下一步，小鸭将持续把精益求精、追求卓越的工匠精神贯彻到生产制造全流程，夯实产品质量根基，为广大消费者带来更优质的产品体验。
为进一步精进职工操作技艺，赋能企业高质量发展，小鸭冷链公司品质管理部联合商柜车间举办打螺钉技能竞赛，以赛促学，以赛提效，切实筑牢产品品质根基。 本次竞赛兼顾技能传承与新人培养，设置精英组和新人组两大组别。各产线分别选派出四名骨干，组成四支精英队伍参加比赛，角逐团队名次。新人组则为单人挑战赛，12名商柜车间新员工以“初生牛犊不怕虎”的闯劲，展现了小鸭新生代力量的蓬勃朝气与成长潜力。 （精英组） （新人组） 比赛现场，选手们屏气凝神、专注投入，在指尖技艺的对决中检验个人专注力与团队协作力。抬枪、落钉、紧固，每一个动作都精准规范、流畅利落，生动地体现了小鸭一线职工对产品品质的极致追求。 螺钉虽小，却是冷柜生产中不可或缺的关键一环，其紧固程度直接关系到产品的稳定性与可靠性。此次竞赛不仅切实提升了小鸭职工的实操水平与质量意识，更让精益求精的工匠精神在一线落地生根，为集团高质量发展提供坚实的技能支撑与持久的文化动力。
链动健康生活新趋势丨小鸭冷链参加第28届FHC上海环球食品展
在日前开幕的第二十八届FHC上海环球食品展上，小鸭冷链公司以绿色科技为引领，携多款核心冷链展示设备惊艳亮相，赢得广泛关注。 展会上，小鸭冷链推出的生鲜肉类展示柜备受瞩目。该产品采用环保碳氢冷媒，搭配风冷循环系统，实现柜内温度均匀无死角，大幅降低商品风干损耗，配合超大展示面设计，满足现代消费者对健康和品质的双重需求。同期展出的糕点甜品柜与立式冷冻冷藏展示柜，则通过LED专业照明技术还原食材本真色彩，强化展示效果与消费吸引力。其低能耗设计不仅显著降低运行成本，更通过减少碳排放彰显出小鸭以技术创新践行环保责任的担当。 （来自哈萨克斯坦的客户参观小鸭展位） （来自南非的客户参观小鸭展位） 作为亚洲食品行业的年度盛会，本届FHC上海环球食品展汇聚了全球3000余家优质展商与超18万名专业买家，成为行业趋势的重要风向标。小鸭产品凭借环保节能的产品理念与专业可靠的技术性能，不仅获得国内行业客户的一致认可，更吸引了众多国际买家驻足咨询，为集团开拓国际市场积累了宝贵的资源。下一步，小鸭集团将持续践行绿色发展理念，深耕核心技术，生产出更多高品质冷链产品，以专业实力链动行业新发展，为全球消费者带来更优质的产品体验。 （永旺超市） （银座超市）
守护健康底色，铸就企业温情——小鸭冷链组织开展2025年度特种工序职业健康体检
为深入贯彻落实《职业病防治法》，加强职业健康监护，保障职工健康权益，有效预防和控制职业病的发生，小鸭冷链于10月21日组织开展了为期三天的年度职业健康体检。本次体检共计40余名职工参加，通过系统检查与专业指导，为企业安全生产与职工健康管理筑牢根基。 体检过程中，医务人员认真负责，严格按照体检流程和标准操作，还结合职工工作性质，提供个性化的健康建议，讲解常见职业病预防知识，引导职工养成健康生活习惯，实现从“治已病”到“防未病”的延伸。职工们积极配合，自觉遵守体检秩序，整个体检过程规范、高效、有序。 一直以来，小鸭冷链高度重视安全生产和员工健康保障工作。通过定期组织开展职业健康体检，实现对职业相关健康风险的早期识别、精准筛查和有效干预，真正做到“防之于未然，治之于未乱”。即使职工及时了解自身健康状况，提高职业病预防能力，又为公司职业健康管理提供了充分依据。 下一步，小鸭冷链将继续深化安全生产工作，持续关注员工健康，完善职业病防治体系，健全员工健康档案，将关爱员工落到实处，为公司的稳定发展和员工的幸福生活保驾护航。
美团自营超市品牌“快乐猴”北方首店在河北正式开业。小鸭冷链为其带来的定制化冷链解决方案，精准适配高生鲜占比的应用场景，为门店高效运营提供了坚实保障。 作为聚焦社区的硬折扣业态，快乐猴生鲜产品占比近半，涉及肉类、乳品、冷冻冷藏、果蔬、水产等品类，对冷链设备提出了极高的要求。小鸭冷链根据门店的商品结构和保鲜需求，为其提供了近40台定制化冷柜，涵盖立风柜、立式玻璃门冷冻柜、熟食柜、组合岛柜等多种类型，可根据门店生鲜区自由调整布局，精准适配肉类、水产等生鲜品类的展示与存储需求。 项目执行过程中，小鸭冷链团队深入洞察客户需求，为其量身定制解决方案并不断优化，以客户反馈推动产品迭代，不断探索冷链设备的“更优解”。从外观的每一处线条弧度，到功能的每一个操作逻辑，每一次完善都是对产品价值的提升。 作为集团三大产业板块之一，小鸭智慧冷链业务凭借无氟制冷、智能变频、层流风幕、自然冷源等国际先进技术引领中国高端商用展示柜行业发展，成为Tesco、Waitrose、永旺等全球大型卖场、超市、便利店专业客户的合格供应商。此次与“快乐猴”的合作，是小鸭在硬折扣生态下所贡献出的又一个冷链系统解决方案。下一步，小鸭将持续深耕冷链行业，为来自不同区域、不同业态的客户提供一站式冷链解决方案，助力更多品牌实现核心价值的提升与市场竞争力的突破。
10月，小鸭冷链凭借近三十年的技术积淀，为广东永旺天河城店焕新升级带来全方位、定制化的冷链产品解决方案，助力华南零售市场标杆品牌开启新征程。 作为广东省首家外资零售企业，广东永旺自1996年开启在华零售业务以来，其天河城店便以内地首店的身份，成为引领行业风尚的综合百货超市。自2020年起，小鸭冷链与这一零售巨头携手，六年来始终坚守“合作共赢”的初心，凭借高度定制化的冷柜设备与细致入微的专业服务，稳步成长为支撑永旺持续拓展的坚实后盾与可靠伙伴。 此次全新亮相的永旺天河城店将生鲜区与美食区面积扩展至超市总面积的1/2，小鸭冷链为其量身定制智慧冷链解决方案，提供了110余台定制冷柜，包括立式风幕柜、半高柜、双出风岛柜等多个系列。聚焦永旺绿色转型与数字化升级的目标，每台冷柜均搭载智能控制系统，实时监控柜内温度及制冷运行情况，精准满足果切屋、鲜肉切片、鲜鱼直供等场景的存储需求。 据了解，2025年永旺计划在广东新增8家门店，覆盖广州、深圳、江门、佛山等地。小鸭在全力支持其门店拓展计划的同时，更期待用先进的定制化冷链解决方案，服务更多追求卓越的零售品牌，为区域商业繁荣和消费升级贡献小鸭力量。